La ricerca ha dimostrato che alcuni alimenti possono soddisfare a lungo. Le patate, ad esempio, sono un potente spezza-fame. I legumi, come lenticchie e fagioli, contengono proteine e favoriscono il rilascio degli ormoni della sazietà. La farina d’avena può fornire energia e favorire la perdita di peso. Fortunatamente, esistono molti alimenti che soddisfano la fame a lungo termine, e l’elenco è in continua crescita.
Le patate sono un potente calmante della fame
Molte persone credono che le patate abbiano un alto numero di calorie, ma non potrebbe essere più lontano dalla verità. Questi alimenti a basso contenuto calorico danno una sensazione di sazietà prolungata e contengono una quantità significativa di vitamine e fibre. Inoltre, possono essere consumate con la buccia! Una patata al forno con la buccia ha solo 160 calorie. Questo pasto è un’ottima scelta per chi è a dieta o per chi ha semplicemente bisogno di frenare le proprie voglie.
I legumi sono ricchi di proteine
Essendo ricchi di proteine, i legumi possono soddisfare la fame per molto tempo. Sono anche rispettosi dell’ambiente, in quanto richiedono meno risorse per essere coltivati ed emettono meno gas serra. Sono quindi una scelta salutare per la salute, il budget e il pianeta. Oltre ad essere ricchi di proteine, i legumi contengono anche micronutrienti essenziali, che aiutano a mantenere il corretto funzionamento di tutti i principali organi del corpo. La carenza di uno o più di questi nutrienti può causare problemi di salute specifici. Per esempio, se il ferro è scarso, si è soggetti ad anemia, mentre la vitamina A è scarsa e influisce sulla vista.
Farina d’avena
La farina d’avena è un carboidrato complesso che fornisce energia sostenuta e aiuta a sentirsi sazi più a lungo. Rallenta la digestione, il che significa che non si ha più fame. I cereali integrali come la farina d’avena sono più nutrienti, il che significa che contengono più fibre, proteine e vitamine del gruppo B. Inoltre, aiutano a sentirsi sazi più a lungo rispetto ai cereali integrali. Inoltre, aiutano a sentirsi sazi più a lungo rispetto agli zuccheri e agli amidi raffinati. La maggiore viscosità della farina d’avena è legata all’elevato contenuto di b-glucano.
La farina d’avena aiuta a rilasciare gli ormoni della sazietà
La farina d’avena ha un elevato contenuto di acqua e di fibre solubili, che la rendono un ottimo alimento per controllare i livelli di fame e aiutare a perdere peso. La fibra solubile, il beta-glucano, è uno dei componenti più comuni dell’avena e ha diversi benefici per la salute. Il beta-glucano è la principale fibra solubile dell’avena e aiuta il processo digestivo e aumenta il senso di sazietà. Inoltre, il beta-glucano si lega agli acidi biliari ricchi di colesterolo, favorendone il passaggio dal corpo al colon.
Yogurt greco
Il contenuto proteico dello yogurt greco è elevato ed è l’alimento perfetto per uno spuntino post-allenamento. Oltre all’elevato contenuto proteico, è ricco di caseina, i mattoni della riparazione muscolare. Il consumo regolare di yogurt è stato associato a un indice di massa corporea più basso, a una minore circonferenza vita e a una minore quantità di grasso corporeo complessivo. Inoltre, i consumatori di yogurt ingrassano meno nel tempo, quindi questo alimento è un’ottima scelta per chi vuole mantenere il peso forma.
Ceci
Oltre a essere una proteina completa, i ceci sono un’ottima fonte di fibre. L’elevato contenuto di fibre nei ceci ha molti benefici per l’apparato digerente. La fibra solubile è particolarmente benefica perché si fonde con l’acqua formando un gel all’interno del tratto digestivo. Un consumo regolare di ceci può ridurre il rischio di cancro al colon e migliorare la regolarità dei movimenti intestinali.
