Un diario alimentare è un modo eccellente per tenere traccia delle proprie abitudini alimentari e determinare i fattori scatenanti della sovralimentazione. Può anche aiutare a sviluppare un rapporto più sano con il cibo, in quanto aumenta la consapevolezza di sé e permette di riconoscere ciò che spinge a mangiare troppo. Ecco alcuni vantaggi della tenuta di un diario alimentare:
La tenuta di un diario alimentare può aiutare a capire le proprie abitudini alimentari
La tenuta di un diario alimentare può essere un modo efficace per ridurre l’apporto calorico, identificare le esigenze nutrizionali specifiche e tenere traccia del consumo alimentare complessivo. Tenendo traccia di ciò che si mangia, è possibile capire perché si mangia in quel modo. Quando riuscite a identificare le cause alla base delle vostre abitudini alimentari scorrette, potete prendere provvedimenti per modificarle. Per esempio, se tendete a mangiare di più quando siete stressati, potete modificare il vostro stile di vita e mangiare cibi più sani per ridurre lo stress.
Il momento migliore per iniziare un diario alimentare è subito dopo aver mangiato. Aspettare la fine della giornata potrebbe farvi dimenticare di registrare tutto. Tenere un diario alimentare sarà efficace solo se sarete onesti e precisi sulle vostre abitudini alimentari. Se annotate la quantità di cibo che mangiate, saprete quali alimenti vi fanno sentire affamati o sazi.
Può aiutarvi a capire i fattori scatenanti che vi portano a mangiare troppo
Un diario alimentare può essere uno strumento prezioso per aiutarvi a conoscere i vostri fattori emotivi, che possono essere all’origine della sovralimentazione. Identificando questi fattori, è possibile creare un piano alimentare sostenibile. I fattori scatenanti sono situazioni, emozioni o pensieri che inducono ad agire in un certo modo. Funzionano in gran parte in modo inconsapevole, ma renderli consapevoli può aiutarvi ad apportare cambiamenti che avranno effetti a lungo termine. È anche possibile che ci siano più fattori scatenanti, o addirittura motivi diversi, che guidano il vostro comportamento alimentare.
Tenendo un diario alimentare, imparerete quali sono i fattori che scatenano il vostro mangiare emotivo e sarete in grado di eliminarli dalla vostra dieta. Sebbene il cibo vada benissimo con moderazione, è necessario ricordare costantemente che l’alimentazione è essenziale per la salute. Assumere la giusta quantità di cibo aumenta i livelli di energia e migliora l’umore. La sovralimentazione emotiva può provocare vergogna, senso di colpa e malessere fisico, quindi è fondamentale identificare i fattori scatenanti ed eliminarli dalla propria vita.
Può aiutare a sviluppare un rapporto più positivo con il cibo
Sviluppare un rapporto più sano con il cibo non deve essere complicato. È sufficiente imparare ad accogliere il cibo con intenzione e con moderazione. Se imparate a non pensare più al cibo come buono o cattivo, sentirete meno stress e più libertà nei confronti del cibo. Tuttavia, lo sviluppo di un rapporto migliore con il cibo non avviene da un giorno all’altro. Ci vorrà del tempo e dovete ricordare che siete un individuo e che dovreste affrontare questo viaggio in base alle vostre esigenze specifiche.
L’uso di un diario alimentare può aiutarvi a identificare le abitudini da cambiare. Tenendo un diario, potete riconoscere quali alimenti vi fanno sentire in colpa, stressati, ansiosi e costretti. Il diario vi darà la possibilità di esprimervi onestamente e di sviluppare nuove abitudini. Sarete sorpresi da quanto siete cambiati. Un diario alimentare può cambiare il vostro intero rapporto con il cibo.
